Giftige planter
Tirsdag, 1. mar 2011, kl. 19:00
Foredrag, HCØ (Auditorium 4), Universitetsparken 5, 2100 København Ø
Ved Lektor Hans Henrik Kehlet Bruun,
Biologisk Institut, KU
Hvorfor er landjorden grøn af plantevækst og havene fyldt af algeplankton? Hvorfor bliver planterne ikke holdt nede af de græssere som evolutionen også har frembragt? En af forklaringerne er at mange planter er giftige. Planternes giftstoffer er produkter af et langvarigt våbenkapløb mellem planter og planteædere. Aftenens foredrag vil fortælle om giftige planter - om deres samspil med andre planter, med dyr og med os mennesker. Plantegifte er gennem årtusinder blevet brugt af mennesket i sygdomsbehandling. Men planternes forsvarsstoffer er også basis for de fleste af vores nydelsesmidler og krydderier - fra kinin og chili til cannabis.
